Sugo Al Basilico: eine herrlich dichte, fruchtige und würzige Tomatensauce mit frischem Basilikum, die ganz einfach erwärmt werden kann. 500 g lange, dünne Nudeln al dente gekocht, etwas guter Parmesan und eine Flasche Wein – fertig ist ein Abendessen für vier Personen.
Wer es etwas schärfer mag wird die All'Arrabbiata Sugo lieben. Mit Peperoncini aus dem Val di Sangro, das zum Nationalpark Abruzzen gehört. Sehr aromatisch, angenehme Süße, konzentrierter Geschmack und dabei ausgesprochen pikant!